{"id":17469,"date":"2021-11-04T15:50:09","date_gmt":"2021-11-04T14:50:09","guid":{"rendered":"https:\/\/edicionesalfar.es\/es\/?post_type=product&#038;p=17469"},"modified":"2024-12-18T12:37:38","modified_gmt":"2024-12-18T11:37:38","slug":"cocina-y-punto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/edicionesalfar.es\/es\/producto\/cocina-y-punto\/","title":{"rendered":"Cocina y Punto. Las mejores recetas de Enrique S\u00e1nchez"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">Las grandes salsas b\u00e1sicas\u2026 las tapas, los aperitivos fr\u00edos y las ensaladas, los entrantes calientes. Arroces, guisos, cremas y platos con huevo. Pastas, pescados y mariscos, carnes y aves, postres y tartas\u2026 \u00a1Cocina y punto! <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Mucho m\u00e1s que un recetario, para todos los gustos y todas las personas que quieran disfrutar de la cocina; ya seas profesional, aficionado o sencillamente sea la primera vez que quieres adentrarte en el mundo de los fogones&#8230; este es tu libro. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Cocina de siempre, con ingredientes de siempre y con el toque personal del televisivo cocinero Enrique S\u00e1nchez. Tras el \u00e9xito de sus anteriores libros de cocina, el autor se embarca en su aventura gastron\u00f3mica m\u00e1s personal. Recetas sencillas, sin secretos, con detalles innovadores y con un respeto absoluto a la materia prima.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17474 alignleft\" src=\"https:\/\/edicionesalfar.es\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/enrique_sanchez.jpeg\" alt=\"\" width=\"118\" height=\"118\" \/>\u00a0Sevillano de nacimiento y malague\u00f1o de adopci\u00f3n, cambia la Facultad de Medicina por su gran pasi\u00f3n: la cocina. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Tras finalizar sus estudios en la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla, inicia un largo camino de aprendizaje en reconocidos y prestigiosos restaurantes dentro y fuera de nuestras fronteras. Pa\u00edses como Estados Unidos, Jap\u00f3n, M\u00e9xico, Portugal, Italia, Rusia o Rep\u00fablica Dominicana han sido testigos de sus a\u00f1os de formaci\u00f3n en los fogones. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En 2010 deja su funci\u00f3n como profesor en la Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla para dar el salto a la televisi\u00f3n, a\u00f1os en los cuales, \u201cC\u00f3metelo\u201d (Canal Sur), se ha convertido en un aut\u00e9ntico referente de los programas de cocina en televisi\u00f3n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">Las grandes salsas b\u00e1sicas\u2026 las tapas, los aperitivos fr\u00edos y las ensaladas, los entrantes calientes. Arroces, guisos, cremas y platos con huevo. 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