{"id":120857,"date":"2024-11-07T09:31:50","date_gmt":"2024-11-07T08:31:50","guid":{"rendered":"https:\/\/edicionesalfar.es\/es\/?post_type=product&#038;p=120857"},"modified":"2025-03-11T09:12:48","modified_gmt":"2025-03-11T08:12:48","slug":"el-oigen-de-los-sabores-enrique-sanchez","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/edicionesalfar.es\/es\/producto\/el-oigen-de-los-sabores-enrique-sanchez\/","title":{"rendered":"El origen de los sabores. Enrique S\u00e1nchez"},"content":{"rendered":"<p>\u00abSabores que nos unen: Un viaje a trav\u00e9s de los ingredientes\u00bb. Descubre un mundo lleno de sabores, donde cada receta cuenta una historia y cada ingrediente es el protagonista de una tradici\u00f3n. Este libro es una celebraci\u00f3n de la simplicidad y la riqueza de la cocina, con recetas f\u00e1ciles de preparar y llenas de sabor, pensadas para todos los amantes de la buena comida. Acomp\u00e1\u00f1anos en un recorrido por el origen de los ingredientes: desde los verdes arrozales que nos regalan los mejores platos a base de arroz, hasta el mar, donde nacen los sabores m\u00e1s frescos y exquisitos. Sum\u00e9rgete en las recetas que encuentran su ra\u00edz en la leche, el pan y otros alimentos fundamentales que han sido el alma de la cocina por siglos. Organizado en secciones, cada cap\u00edtulo te invita a explorar el mundo culinario a trav\u00e9s de recetas que honran la esencia de su origen. Ya sea que busques sorprender a tus seres queridos con un plato tradicional o aventurarte en nuevas combinaciones, este libro te inspirar\u00e1 a crear en la cocina de manera sencilla y deliciosa.<\/p>\n<p><strong>ENRIQUE S\u00c1NCHEZ<\/strong>. Enrique S\u00e1nchez, sevillano de nacimiento y malague\u00f1o de adopci\u00f3n, cambi\u00f3 la Facultad de Medicina por su gran pasi\u00f3n: la cocina. Tras finalizar sus estudios en la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla, inicia un largo camino de aprendizaje en reconocidos y prestigiosos restaurantes dentro y fuera de nuestras fronteras. Pa\u00edses como Estados Unidos, Jap\u00f3n, M\u00e9xico, Portugal, Italia, Ucrania, Rusia o Rep\u00fablica Dominicana han sido testigos de sus a\u00f1os de formaci\u00f3n en los fogones. En 2010 deja su funci\u00f3n como profesor en la Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla para dar el salto a la televisi\u00f3n. A\u00f1os en los cuales \u201cC\u00f3metelo\u201d (Canal Sur) se ha convertido en un aut\u00e9ntico referente de los programas de cocina en televisi\u00f3n. Autor de varios libros convertidos en top-ventas, presentador de televisi\u00f3n (La B\u00e1scula, Objetivo Chimborazo, El gusto es Nuestro, Cocina con Clan, Menuda Noche), ha recorrido m\u00e1s de 15 pa\u00edses con ponencias y demostraciones gastron\u00f3micas. Actualmente compagina su faceta televisiva con una peque\u00f1a empresa de alimentaci\u00f3n, asesorando empresas dedicadas a este gremio y colaborando con diferentes entidades solidarias y fundaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abSabores que nos unen: Un viaje a trav\u00e9s de los ingredientes\u00bb. Descubre un mundo lleno de sabores, donde cada receta cuenta una historia y cada ingrediente es el protagonista de una tradici\u00f3n. Este libro es una celebraci\u00f3n de la simplicidad y la riqueza de la cocina, con recetas f\u00e1ciles de preparar y llenas de sabor, pensadas para todos los amantes de la buena comida. Acomp\u00e1\u00f1anos en un recorrido por el origen de los ingredientes: desde los verdes arrozales que nos regalan los mejores platos a base de arroz, hasta el mar, donde nacen los sabores m\u00e1s frescos y exquisitos. 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